Итоги первого дня

День первый: от семейной пасеки до африканского сома

Первый день выездных занятий «Школы фермера» получился невероятно контрастным. Мы изучали, как развивать бизнес в самых разных нишах:

* Пасека Турбиных: погрузились в тему агротуризма. Узнали, как пчеловодство становится точкой притяжения для туристов, как организуются экскурсии и какие меры господдержки помогли развить это красивое дело. Затронули важную тему последних лет – взаимодействие с агрономическими службами сельскохозяйственных предприятий и К(Ф)Х с целью избежания массовой гибели пчел в период цветеня энтомофильных растений.

* КФХ Сардаев: побывали в гостях у одного из старейших фермеров республики. Осмотрели парк техники и честно поговорили о растениеводстве, ценах на зерно и госсубсидиях.

* «Агросоюз Красное Сельцо»: оценили масштабы крупной промышленной организации. Нам показали новый животноводческий комплекс, рассказали о севообороте и продемонстрировали современную технику, включая новейший посевной комплекс *HORSCH Avatar*.

* ООО «Новомилк»: увидели процесс переработки молока (сырье сюда поставляет «Агрофирма Новотроицкая»). Предприятие выпускает более 30 наименований продукции! Мы изучили технологию производства адыгейского сыра и закрепили теорию вкуснейшей дегустацией продукции ООО Новомилк.

* «Знатный сом»: открыли для себя экзотическую нишу - выращивание африканского (клариевого) сома в специальных резервуарах. Изучили технологию замкнутого водоснабжения и продегустировали нежное мяса копченого сома.

Первый день доказал - в Мордовии можно успешно развивать как огромный холдинг, так и уникальное нишевое хозяйство!

В следующем посте расскажем, как прошел второй день и какую новинку нам удалось протестировать. Не пропустите!*

#ШколаФермера#МИПКА#РазвитиеАПК#ФермерыМордовии